Kippbratpfanne mit Rührwerk 150 Liter

KippbratpfanneDie Kippbratpfanne mit Rührwerk eignet sich zum Braten, Garen oder Schmoren von Produkten.

Ein herausnehmbares Rührwerk ermöglicht eine kontinuierliche Durchmischung von Produkten und verhindert das Anbrennen.

Die Kippbratpfanne wird elektrisch über Heizstäbe bis zu 230°C beheizt.
Heizmedium: Wärmeträgeröl

Anwendungen

  • Braten
  • Garen
  • Schmoren

Produkte

Fleisch/Fisch/Gemüse/Kartoffeln/Reisgerichte

Ausrüstung

  • Elektrische Kippung
  • Wärmeträgeröl Beheizung bis 230°C
  • Isolierung des Doppelmantel
  • Endnehmbares Rührwerk
  • Isolierter Deckel
  • Mechanische Deckelbetätigung
  • Temperatur gesteuerte Regelung

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