Kochkessel: Kochen, Garen, Blanchieren

Kochkessel: 2 x 750 Liter

Kochkessel

Der Kochkessel wird mit max. 5 bar Dampf betrieben

Beschickung mit einer integrierter patentgeschützten Hebekippvorrichtung für Normwagen 200 Liter

Anwendungen

  • Kochen
  • Garen
  • Blanchieren

Produkte
Saucen / Suppen / Brühe

Ausrüstung

  • Dampfbeheizung max. 5 bar
  • Kondensatabführung
  • Deckel
  • Mechanische Deckelbetätigung
  • Temperatur gesteuerte Regelung

Zuverlässige Helfer für die Großküche: die Kochkessel der S&W Food Technolgy mit bis zu 5 bar Dampf. In den zwei Kochkammern zu je 750 Liter lassen sich schnell und effizient große Volumen zubereiten. Lassen Sie sich dabei von unserer patentgeschützten Hebe- und Kippvorrichtung unterstützen. Mit ihr wird das Einfüllen von Normwagen 200 Liter zu einem komfortablen Kinderspiel für Ihre Mitarbeitenden.


Elektro-Kochkessel: 1200/1000/800/500 Liter

Der Kochkessel wird mit max. 5 bar Dampf betrieben

Beschickung mit Einsatzkorb

Anwendungen

  • Kochen
  • Garen
  • Blanchieren

Produkte
Suppen / Brühe / Fleisch / Gemüse / Kartoffeln / Reis / Teigwaren und verpackte Produkte

Ausrüstung

  • Dampfbeheizung max. 5 bar
  • Kondensatabführung
  • Isolierter Deckel
  • Mechnische Deckelbetätigung
  • Produktentleerhahn
  • Temperatur gesteuerte Regelung

 Download Produktblatt Schreiben Sie uns!